Si degusteranno due versioni del bianco DOC in abbinamento l’una alle acciughe nostrane cucinate in vari modi, l’altra ad una caponadda camoglina “rivisitata” su pastafrolla salata. Infine, il raro e prezioso sciacchetrà in abbinamento al pandolce di Robbiano…

Durante l’incontro verrà presentato il Quaderno n. 12 della collana di Ligucibario, che Umberto Curti ha dedicato a La vigna e la vinificazione. Vini DOC e vini IGT della Liguria.

La serata è un nuovo appuntamento per svelare territori e produttori, incontrare prodotti e sapori, all’insegna della tipicità e della convivialità.

Il Vinerdì DOC Cinque Terre è proposto a 25 euro. Info e prenotazioni in pasticceria (010 504122), e su http://www.ligucibario.com/ “contattaci” (010 5299905).

I Vinerdì sono un ciclo di incontri sulle DOC liguri, con degustazione guidata delle migliori etichette e sfiziosità salate e dolci. Gli incontri compongono un agile “corso” di avvicinamento al buon bere, dalla vendemmia al corretto assaggio.

CALENDARIO

venerdì 18 giugno la DOC Val Polcevera

venerdì 2 luglio la DOC Golfo del Tigullio

venerdì 30 luglio la DOC Cinque Terre

venerdì 17 settembre la DOC Riviera ligure di ponente

venerdì 1 ottobre la DOC Colline di Levanto

venerdì 15 ottobre la DOC Ormeasco di Pornassio

venerdì 29 ottobre la DOC Colli di Luni

venerdì 12 novembre la DOC Rossese di Dolceacqua.

GENOVA, DOC CINQUE TERRE PROTAGONISTA DEL “VINERDI’” DEL 30 LUGLIO is a post from: √ Cinque Terre Blog

Su questo secondo aspetto, la promozione del territorio, vorrei segnalarvi la mia produzione relativa alle Cinque Terre, la linea Fivestones.

Questo nome, Fivestones,  non ha niente a che vedere con le Cinque Terre, se non per il fatto che nella realizzazione di molti articoli utilizzo appunto “5 Pietre”, come potrete osservare in questo slide.

Linea prodotti "FiveStones" - Cinque Terre

Per tutto il resto, se siete interessati alle mie creazioni, potete visitare il mio sito web
E’ in fase di aggiornamento, ma si può visitare tranquillamente anche durante i lavori in corso.

Se invece volete conoscere la mia produzione relativa all’enogastronomia visitate il mio sito Alter-Eno.

Sono felice di avere scoperto questo spazio e sono convinto di trarre da esso fonte di ispirazione e di suggestione.

Bene dunque, ciao a tutti e a presto.

Pierpaolo

Fivestones … linea di prodotti in tema “5 Terre” is a post from: √ Cinque Terre Blog