Le ricette e i vini del pranzo di Natale ligure: tradizione in un clic con Ligucibario

Natale si avvicina in un dicembre dal freddo ”d’antan” che stimola la voglia di festa e tradizione. Da Sarzana a Ventimiglia, inizia la progettazione del pranzo più tradizionale dell’anno. Consigli, idee e dritte sono i benvenuti, e dunque Ligucibario presenta sul web una serie di link diretti verso una selezione di ricette natalizie (tutte tratte da Liguricettario) e gli adeguati abbinamenti cibo vino (suggeriti da Liguvinario), compreso l’imbattibile “pandolce basso e Doc Cinque Terre Sciacchetrà.

Ricette liguri pranzo di Natale

Vini liguri per pranzo di Natale

Un ultimo suggerimento: facciamoci un regalo e rileggiamo “U Tundu de Natale” di Niccolò Bacigalupo, poeta e commediografo ottocentesco che ha descritto in modo struggente e autentico l’atmosfera e le portate dei pranzi di Natale della tradizione regionale – rigorosamente in dialetto.

Buon Natale!

Ligucibario & Liguvinario

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Nuovo layout per il nostro blog

Abbiamo cambiato look..

Dopo un anno di grande soddisfazione con l’utilizzo del template “Arthemia” di Michael Hutagalung ci siamo ulteriormente evoluti per cercare di stare al passo con i rapidi progressi nel design del web 2.0 e per dare ai nostri lettori un layout ancora piu’ professionale e accattivante.

Siamo quindi passati ad un template “premium” di Press75: Massive-News. E’ un theme disegnato per siti di notizie che si e’ adattato (a nostro parere) perfettamente alle esigenze di cinqueterre.com/blog. Massive-news e’ compatibile con l-ultima versione 3.0.1 di WordPress ed e’ dotato di interessanti  features..

Per chi avesse esigenze di design o redesign di siti web e blog ..contattateci >>, possiamo fornire preventivi a costi molto interessanti per la realizzazione di siti su piattaforma wordpress.

Naturalmente fateci sapere quello che ne pensate con un  commento..

Popolarità: 2%

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Area Download di www.cinqueterre.com

Comunichiamo a tutti i nostri lettori che è attiva un’area riservata per il download di fotogallery e files in formato  pdf sulle Cinque Terre.

L’indirizzo della pagina è: http://www.cinqueterre.com/blog/download ed è accessibile solo previa registrazione al blog. Seguite le istruzioni riportate sulla pagina per la registrazione e il login. … Continua a leggere→

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L’Area Marina Protetta delle Cinque Terre: importanti iniziative

Dissuasori contro la pesca a strascico nell’AMP Cinque Terre

L’Area Marina Protetta delle Cinque Terre è stata istituita con il decreto del Ministero dell’Ambiente del 12 dicembre 1997 e comprende i Comuni di Riomaggiore, Vernazza, Monterosso e per una piccola porzione Levanto.
Il decreto attuativo e il disciplinare dell’AMP vietano la pesca a strascico nelle acque della riserva, valutando -oculatamente- l’alto impatto ambientale di questo tipo di pesca che viene praticato trainando, mediante lunghi cavi d’acciaio, reti appesantite da catene che arano letteralmente il fondale. In questo modo tali attrezzi prelevano, oltre alle specie ittiche, anche componenti bentoniche , alghe, larve e uova causando un rilevante danno all’ambiente marino.

Nonostante i controlli sul rispetto delle disposizioni in materia di pesca a strascico siano condotti con indubbia professionalità dal personale di sorveglianza ( in particolare nella persona del Comm. Bassi Andrea) in sinergia con la locale Capitaneria di Porto della Spezia, non di rado alcuni “pescatori” hanno sconfinato nelle acque proibite con le proprie imbarcazioni. La difficoltà del controllo consiste nella tipologia di pesca praticata: le imbarcazioni effettuano veri e propri “blitz” all’interno delle acque vietate trainando la rete per un tempo limitato e allontanandosi subito dopo, non dando tempo ai controllori di coglierli in flagranza (come meglio spiegato nel video).

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Le Cinque Vele di Legambiente alle 5 Terre

Ancora una volta nel 2010 i comuni delle Cinque Terre hanno ottenuto il massimo riconoscimento da parte di Legambiente:  le Cinque Vele della Guida Blu 2010.

«Ancora una volta le Cinque Terre si confermano ai vertici delle nostre classifiche – ha dichiarato Sebastiano Venneri, vicepresidente e responsabile mare di Legambiente. – Il Parco ha consolidato un equilibrio virtuoso tra sviluppo economico legato alle tipicità locali e prodotti della terra e tutela ambientale. La progressiva eliminazione delle barriere architettoniche attraverso ascensori e rampe, rende accessibile alle persone diversamente abili tutto il percorso di Via dell’Amore che collega con una suggestiva passeggiata i borghi marinari di Riomaggiore e Manarola. Continuo il rilancio delle produzioni tipiche locali, come i vini, la linea alimentare o la nuova gamma di ecobiocosmesi, attraverso un sistema di filiera a Km 0, che si basa sull’utilizzo di materie prime locali.»

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GENOVA, DOC CINQUE TERRE PROTAGONISTA DEL “VINERDI’” DEL 30 LUGLIO

Venerdì 30 luglio, a grande richiesta dalle ore 19.00, la Pasticceria Robbiano e Ligucibario “stappano”, sempre in via Don Orione 21 a Genova, il terzo Vinerdì, dedicato alla DOC Cinque Terre.

Si degusteranno due versioni del bianco DOC in abbinamento l’una alle acciughe nostrane cucinate in vari modi, l’altra ad una caponadda camoglina “rivisitata” su pastafrolla salata. Infine, il raro e prezioso sciacchetrà in abbinamento al pandolce di Robbiano…

Durante l’incontro verrà presentato il Quaderno n. 12 della collana di Ligucibario, che Umberto Curti ha dedicato a La vigna e la vinificazione. Vini DOC e vini IGT della Liguria.

La serata è un nuovo appuntamento per svelare territori e produttori, incontrare prodotti e sapori, all’insegna della tipicità e della convivialità. … Continua a leggere→

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Sagre ed eventi 2010 alle Cinque Terre, La Spezia e provincia

In questo articolo abbiamo cercato di condensare il calendario con l’elenco delle manifestazioni e degli eventi che si terranno durante l’estate 2010 nel territorio delle Cinque Terre e del comprensorio turistico comprendente la Liguria di Levante, La Spezia e Golfo dei Poeti, Lerici Portovenere e parzialmente la val di Magra. Invitiamo naturalmente chiunque a segnalarci eventuali aggiornamenti seguendo le istruzioni per l’uso qui sotto.

Abbiamo cercato di utilizzare un layout che ci consentisse di inserire tutto in un unico articolo senza allungarlo a dismisura o spezzarlo in più pagine (impresa non facile), per chiarire meglio:
-Nel tab ‘Le più importanti‘ abbiamo inserito alcune manifestazioni con un calendario articolato e con un proprio sito web (saremmo lieti di aggiornare l’elenco con altri eventi debitamente segnalati ) in particolare … Continua a leggere→

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La sagra dei limoni di Monterosso al Mare

Si terrà Sabato e Domenica prossimi 15 e 16 Maggio la tradizionale festa dei limoni di Monterosso al Mare. La sagra che rappresenta un importante appuntamento culturale e folcloristico apre i battenti alle ore 9.30.
Segue il programma intero comunicato dalla Pro Loco di Monterosso

 

Percorso degli stand gastronomici a Monterosso (cliccate per ingrandire la mappa)

 

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